今年春節后，村里有一家娶媳婦的，連親戚在內，一共坐了沒10桌。23日上午，陽谷縣閆樓鎮陳堂村村支書李瑞紅接受聊城晚報記者采訪時說，這在以前，是不可想象的。　　結婚是人生中的大事，古往今來，形成了很多規矩，其中，婚宴更是重要環節。在很多人的概念里，結婚吃席都是天經地義的。　　在很多人看來，吃席吃的就是排場，吃的就是面子。所以酒菜盡量豐盛，人要多多益善。由此而出現大操大辦、鋪張浪費甚至酗酒鬧事等情況也就不奇怪了。　　在聊城，之前這樣的情況同樣存在，婚宴動輒幾十、上百桌，宴會結束，雞魚整只未動就被倒掉的情況也不是沒有過。　　不過，隨著反四風以及移風易俗倡導文明新風活動的陸續展開，這些情況大為改觀。因為在移風易俗方面表現突出，聊城的一些做法，還得到了中央級媒體關注。一些先進個人還獲得了全國性表彰。　　婚宴一度是浪費重災區　　高額的酒席費還有大肆鋪張浪費，真是讓人痛心，雖說大擺宴席，禮金收了不少，但自己也花了不少。尤其是菜，都剩下了，真是得不償失。所以說，豪華婚禮講的是排場、面子，可浪費的是人力、財力、物力，更無辜的是糧食啊!21日下午，談到一些婚宴的鋪張浪費問題，在冠縣一單位上班的鄭芳馨說。　　她所說的一些鋪張浪費現象，聊城城區一酒店負責人王先生理解得更深刻一些。菜量小，都吃光了，客戶會覺得沒面子。王先生說，因為婚宴上來的人會比較多。所以即便婚禮酒席的菜品再豐盛，如果菜品和味道不錯，造成光盤了，客戶也會對酒店有意見。因此，以往很多酒店的婚宴菜量都會大一些。　　在農村，情況也好不到哪里去。以前，村民辦婚禮，煙酒得要高檔的，吃喝不能限制太狠，要不人家會笑話。幾天酒席下來，基本上吃一半浪費一半。陽谷閆樓鎮陳堂村村支書李瑞紅說。　　22日上午，聊城市禮儀慶典行業協會會長王福存說，一直以來，婚宴都是舌尖上的浪費重災區。婚禮結束，親朋退場之后，餐桌上整雞被倒掉的情況常有。尤其是在山東的西部地區，婚宴一直以來講究雙雞雙魚等大件，之所以會有這樣的習俗，一方面是要討個吉利，另一方面是因為以前的人們都處于溫飽線上，就指望著吃席來添點油水。有這些大件，能確保客人們都能吃飽。而現在情況不一樣了，人們天天大魚大肉，營養充足，在坐席時就不稀罕這些大件了，因此在一定程度上造成了浪費。　　在王福存看來，如今造成婚宴浪費的原因還在于婚宴菜品本身質量不是很高。聊城城區，一桌婚宴的價格一般在400元至600元，800元以上的就比較少了。與其他地市相比，價格確實不高。但也由此形成了一種惡性循環，因為價不高，菜品質量就上不去，翻來覆去就那些老樣子，人們吃膩了，自然會出現浪費的情況。　　與餐桌浪費的情況相比，如今婚宴規模的控制，比之前要好很多。酒店負責人王先生說，之前，聊城城區婚宴規模一般在二三十桌，擺四五十桌的也有。近年來，在各項規定的嚴格要求下，婚宴規模大大縮減。　　這個村村民不坐席拿包糖就走　　有人依然在鋪張浪費，有人則早就開始向婚宴上的浪費宣戰了。　　2014年2月6日的《人民日報》，頭版組合頭條刊發了一則這樣的消息《山東高唐：村里招待費取消了》，講的是高唐縣尹集鎮王莊村取消招待費，請支不擺酒等文明新風。從2013年年底開始，村支書李保平就隔三差五地通過村里的大喇叭向村民傳遞這樣一個消息：新一年要破除請支舊俗，村民有紅白事，不必擺酒請紅白理事會成員，一壺清茶足矣。而從1996年開始，這個村子就開始進行改革實踐：村民辦喜事，村里的其他村民只隨禮不坐席，拿包喜糖就走。　　之所以做出這一改變，源于多重因素。李保平說，在此之前，不少本村村民在酒宴上醉酒鬧事，影響極壞。再加上村民之間隨的份子不多卻往往大吃大喝，給辦酒席的村民造成極大負擔。　　李保平說，誰家都會有事，與其讓這股浪費之風橫行，還不如徹底改變，給全村村民都減輕壓力。在這一風氣出現之前，村民辦喜事，往往要擺三十多桌酒席。如今，140多戶人家的村莊，每次的酒席至少能減少10桌。　　21日上午，李保平說，這些年來，因為這些新風氣，村子里鋪張浪費的情況少了，村民們都覺得這一風氣確實很實惠，因為大家不用攀比了，有什麼事情，紅白理事會統一安排，各個方面都很省心。　　這個村三天宴席變成了一頓飯　　與高唐縣尹集鎮王莊村的情況差不多，在陽谷縣閆樓鎮陳堂村，移風易俗同樣已經堅持了多年。　　2007年，李瑞紅當選村支書后，第一件事就是積極推動移風易俗工作。起初，村民們認為婚喪嫁娶是人生大事，大操大辦才有面子。　　2008年，李瑞紅牽頭成立陳堂村紅白理事會，制定《紅白理事會章程》，不論喪事喜事，一切從簡，三天宴席變成一頓飯，煙酒飯菜都有了最高標準，不許越線。　　理事會號召年輕人要新事新辦，制定出五不、一幫、一試行村規制度。　　其中，一幫是指一家有事眾人幫忙。所以，村里有喜事，村民去幫忙，但不坐席。作為鄉鄰，可以去隨禮，但不喝喜酒。李瑞紅說，坐席的只有親戚。今年年后村里有一家結婚的，親戚一共坐了沒10桌。　　以前結婚，男方要擺三天的席。移風易俗后，村里把三天宴席變成了一頓飯。婚宴花費從之前的上萬元變成了現在的三四千元。　　李瑞紅說，現在喜宴上最大的變化是喝酒的少了，即便是農村喜宴，酒水也大多換成了飲料。　　現在，喜宴上的剩菜基本沒有，不像以前那么浪費了。盤少，量大，實惠。李瑞紅說，現在村里婚喪嫁娶，再也不用撐面子大擺酒席了，只要跟紅白理事會說一聲，就有人按統一標準給操辦。　　在李瑞紅家庭的帶動下，如今的陳堂村，婚喪嫁娶一律從簡已經成為一種新風尚，而李瑞紅一家，也因為在推動移風易俗方面的積極努力，于今年5月當選全國最美家庭。　　移風易俗成為文明生活新常態　　婚宴的規模得到控制，婚宴浪費的情況開始變少，這些可喜的變化，很多人都看在眼里。　　聊城城區一酒店負責人王先生表示，婚宴的浪費，在提倡移風易俗、勤儉節約，反對鋪張浪費的今天是不應該的。不過，中國人講面子、講排場，很多鋪張浪費的情況其實都是身不由己。要改變這種情況，人們要先改變思想觀念。　　婚宴大操大辦，這種風氣很不好，也與我們很多的傳統文化理念相悖。王福存說，現在老百姓在婚喪嫁娶上面臨的壓力太大了，而其中很大一部分飯菜被浪費掉實屬不該。　　事實上，如今在聊城，越來越多的地方在婚喪嫁娶移風易俗的觀念轉變上有所動作。　　我們街道5月份的時候出臺了移風易俗實施辦法，成立了領導小組。36個村全部健全了紅白理事會，不定期在村子里廣播移風易俗的宣傳文案，結合黨員干部包村聯戶活動，進行移風易俗宣傳。21日，高唐縣匯鑫街道工作人員武瑩說。　　(記者趙宗鋒劉敏)

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