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美食風波莊發布時間：18-09-0718:37意大利是著名的美食國度，其實西方菜系的起源并不是法菜，而是意大利菜，意大利菜對西方歐美國家的菜系影響力非常大，法餐和美國餐等也是意大利餐發展出來的，所以意大利餐也被稱為“西餐之母”，所以如果你有機會去意大利旅游，千萬不要只顧欣賞意大利的景色，體驗意大利的文化，意大利的美食也是你必須品嘗的一點，不然說實話你這次意大利之行就是不完美的，特別是下面這些美食，千萬不要錯過！1.意大利面我們吃西餐也吃過不少意大利面，這次來到意大利，怎么能不品嘗最地道的意大利面，意大利面也叫意粉，其形狀分類有很多，空心、彎管、蝴蝶、螺絲等等，正宗的意大利面很有嚼勁，有種半生不熟的感覺，如果吃慣了國內的一吃這種可能有點不習慣，可這就是地道意大利面的口感，緊實而又有彈性，正宗的意大利面很講究醬料，紅醬，黑醬，青醬，白醬各有特色，不同種類意大利面用不同的醬，吃起來感覺都不一樣，但都是醬汁濃厚，咬起來Q性十足，讓人欲罷不能！2.意大利披薩說完經典的意大利面，就不得不提同樣經典的美食——意大利披薩，披薩意為薄餅，所以也叫意大利薄餅，正宗的意大利披薩系將油蘸面胚置于批薩鐵盤中添加多種餡料（如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥）烘烙面成，內有干酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。意大利里披薩店特別多，有兩三千家披薩店，所以去意大利旅游的話一定品嘗一下正宗的披薩，你會發現其獨特濃郁的口感不是那些必勝客之類的快餐店披薩能比的。3.帕爾瑪火腿在意大利，能否提供優質的帕爾瑪火腿幾乎成為衡量一個餐廳好壞的標準，正宗的意大利餐廳里都會提供帕爾瑪火腿，由此可見其在意大利餐中的地位。帕爾瑪火腿是意大利艾米里亞-羅馬涅區帕爾瑪省的特產，是全球最好的火腿之一，其色澤嫩紅，看起來如粉紅色的玫瑰一般，肉質中脂肪分布均勻，口感是火腿中最為柔軟的，聞起來有股煙熏的肉香，入口咸香無比，正宗的帕爾瑪火腿必須人工切割，這樣吃起來會更有層次感，是一道頂尖的美食。4.意大利甜品請原諒我不能單列出意大利甜品中的一個，因為意大利的甜品都很經典，可以說整個西餐的甜品都或多或少的受到了意大利甜品的影響，不論是經典的提拉米蘇，還是《教父》中的油煎酥卷，還有什麼布丁、Panna Cotta、香梨乳清干酪蛋糕，冰激凌等，這些甜品美食都各具特色，沒有高低之分，所以去到意大利后，千萬不要拒絕這些甜品的誘惑，變胖又如何，瘦總能瘦下來，但在寧靜的午后品嘗一份意式甜品的那份愜意，可是不可多得的美好感受。5.意大利烤面包片意大利餐作為經典的西餐也分前菜等類別的，而烤面包片則是意大利餐中最經典也是最常見的前菜，將它放在炭火或烤箱里，以高溫烤至金黃色，用開邊的蒜均勻地涂一遍，再刷上橄欖油，撒鹽和胡椒粉，然后鋪滿西紅柿末，金黃色的面包片襯托著鮮紅的西紅柿，色香味俱全，食用時加入一些磨好的奶酪粉，香料沫等，口感清脆而又醇香無比，一定會給予你回味無窮的感受。意大利里經典的美食就先介紹到這，其實旅游嘛，無非是看看風景，體驗文化，品嘗美食，缺了哪一個都不是完美的，而對于吃貨來說如果不品嘗當地的美食那和不去有什麼兩樣，所以如果你們有機會去意大利旅游的話，一定要品嘗一下這幾種意大利美食哦，相信不會讓你失望的！

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