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滑雪泡溫泉浪漫小樽爐端燒和牛南都訊記者陳靜　雪國在夜空下一片白茫茫，“山頭上罩滿了月色，這是原野盡頭惟一的景色，月色雖已淡淡消去，但余韻無窮，不禁使人產生冬夜料峭的感覺”。川端康成筆下的雪國之美，在北海道一帶體現得淋漓盡致，對不常見到鵝毛大雪的南方人來說，舉家來此過一個白色新年，更有一番浪漫的情致。在這里，除了泡溫泉和滑雪，還可游覽小樽運河、入住森林木屋別墅酒店、到米其林三星景點———白川鄉合掌村看雪……每一站都能刷新您的游覽體驗。美食，更是行程中的一大期待，日料不只是壽司和刺身，你可在拉面勝地“札幌橫街”叫一碗味噌拉面，在小樽的木屋酒店里吃鄉野美食漁夫海鮮，以及曾僅供武士階層享用的爐端燒御膳，當然代表和食精神的懷石料理，也是游覽京都時必須去朝圣的飲食殿堂。日本北海道風光。CFP供圖去哪兒玩？札幌：逢雪祭看冰雕打雪仗靜臥于日本本州島之外的札幌市，是日本第五大城市。札幌的美，美得含蓄，美得收斂，必須深咽幾口，細細體味，才知原來芳香醇厚。札幌籍作家渡邊淳一，多年不離札幌，在此寫出了名震一時的《失樂園》。這里一年一度最大的盛事之一就是，短短七天的札幌雪祭。這是一場盛大的以冰雪為主題的戶外活動。雪祭的主會場設在大通公園，郊區的真駒被開辟為第二會場，專供兒童玩耍。后來又在支笏湖國家公園開辟了第三會場，供游人體驗冰山探險的樂趣。雪祭分為雪雕和冰雕兩大部分。雪雕的造型以人物為主，表面呈白色粉末狀，四周設置的投射燈光打在上面，突出人物的純潔質感。作品從人物、動物到世界名勝，包羅萬象，無所不有。參觀冰雕最好在晚上，暖色的燈光和冷調的冰雪相融合，彼此纏綿于冷冽的大氣中。浪漫的小樽運河雪景。資料圖片小樽：最受女性青睞的浪漫小鎮小樽原本只是一個小漁村，后來成為指定的國際貿易港，繁華過后卻成了一個落漠的小港口，人口外流、國際貨輪不再，小樽卻能善用舊有、廢棄的倉庫等公共設施，由一個過氣的小商港，發展成觀光重鎮、浪漫之都，受到女性游客的青睞。歐式的石砌建筑，加上小樽運河的黃昏景致，造就了小樽的古典情懷。知名導演巖井俊二的電影《情書》及漫畫《將太的壽司》，都以小樽作為故事的背景。市區還有多個玻璃工藝工廠，小到常見的咖啡棒，大到華麗的大花瓶，讓人看得目不暇接。在最出名的“北一硝子”游客還可以參觀玻璃工作室，見識一下不斷變化形狀的吹空絕技。小樽運河是小樽的標志，建于1914年，長約1.3公里，寬約40公尺。但隨著時代的進步，城市的發展，小樽運河僅剩下其中一部分了。小樽運河的兩側是大正年間以磚塊搭建的小村倉庫群，搭配上小樽運河邊的煤氣燈，倒映在河面上的景致相當的迷人。吃什麼？爐端燒御膳特別注重食材新鮮程度相傳在中世紀的日本，只有武士才有資格在餐廳享用串燒和啤酒，所以當時吃爐端燒往往帶有某種階級性。不同于其他燒烤的最重要的一點，爐端燒特別注重食材的新鮮程度。幾乎所有的爐端燒餐廳，都喜歡將各類蔬菜或是鮮活的魚貝類等，鋪疊在四方形的燒烤臺前。你可隨意選擇你看中的海味或是蔬菜、肉串。只要伸手一指，在中間的掌燒者則開始為你烹飪美味。可以想象，在過去的某個小漁村中，從海中打撈出的最新鮮的魚，人們在沙地上架起篝火燒烤，美味的魚僅以海鹽調味。在爐端燒的餐廳中，這一幕仿佛重演，烤好的食物被放在一個船槳上遞送到你面前，并伴隨著大聲的吆喝，恰到好處的火候讓面前的這一條魚顯得外脆里嫩，吃著這樣的美味再喝上一壺小酒是深夜最好的告慰。飛彈和牛脂肪分布圖案如幼鹿遍布來日本一定要吃當地最負盛名的和牛，其中的“飛彈牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系，可食用率為A級或B級，肉質等級為5級、4級、3級，經飛彈牛品牌推進協議會事務局確認并認可的，才能有此稱謂。飛彈牛的特點集中于優異的脂肪分布，圖案狀如幼鹿遍布，非常美觀。刺身制作也不限于上等里脊，肋肉、肩部及腿部等處都可取用。因肉內含脂，與蔬菜混煮時脂肪外包，不僅防止了肉汁及肉香外流，還很好地保持了肉質的柔軟。線路●春節優選，本州北海道篇日本本州.帝皇蟹宴.北海道雪國.奢華溫莎優選7天團20380元(2016年2月8、9日)；

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